Qualität & Zertifikate

Höchste Standards für Ihre Sicherheit

Bei Emin Fleisch GmbH steht Qualität an erster Stelle. Als EU-zugelassener Verarbeitungsbetrieb erfüllen wir alle gesetzlichen Anforderungen und gehen oft noch darüber hinaus.

Unsere Zertifizierungen

EU

EU-Zugelassener Betrieb

Unser Verarbeitungsbetrieb ist von der EU zugelassen und erfüllt alle erforderlichen Standards.

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HACCP-Konzept

Wir implementieren ein umfassendes HACCP-System zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.

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QAL-Zertifizierung

Zertifiziert nach LQB-Systemvorgabe gemäß Rindfleischetikettierungsverordnung.

Unsere Qualitätsstandards

🔬 Regelmäßige Kontrollen

Unabhängige akkreditierte Lebensmitteluntersuchungslabore prüfen regelmäßig unsere Produkte.

🏥 Veterinäramt München

Kontinuierliche Überwachung durch das Veterinäramt München gewährleistet höchste Standards.

🧼 Höchste Hygiene

Hohe Standards bei Personal-, Betriebs- und Produktionshygiene sind für uns selbstverständlich.

📋 Qualitätsmanagementsystem

Unser QM-System mit QM-Handbuch, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen garantiert konstante Qualität.

🌿 Absolute Frische

Produktionsplanung nach Auftragslage garantiert absolute Frische unserer Produkte.

⚙️ Individuelle Mischungen

Kundenspezifische Dönerfleischmischungen nach Ihren genauen Spezifikationen.

Qualität

 
 
 

Dauerhafte Zufriedenheit unserer Kunden

ist für die Fleischzerlegung bei Emin Fleisch GmbH eines der höchsten Ziele.
Als moderner Betrieb pflegen wir eine vertrauensvolle und zumeist dauerhafte Beziehung zu unseren Kunden. Dabei richten wir uns immer ganz nach den jeweiligen Wünschen.
 
Die langfristige Gewährleistung der Qualität der Produkte, Prozesse und Leistungen, der Umweltschutz und die Sicherheit ist bei uns garantiert.
 
Schon am Anfang der Fleischproduktion beginnt die Qualitätssicherung. Die ständige Verbesserung der Qualitätssicherung, der über sämtliche Unternehmensbereiche und -Abteilungen hinweg beläuft, haben wir zu einen der Hauptaufgaben gemacht.
 
Wir arbeiten nach den strengsten Anforderungen des Lebensmittel-Gesetzes und mit größter Betriebs- und Personalhygiene (HACCP), die täglich durch geprüfte und unabhängige Veterinäre kontrolliert wird.
 

Strenge Wareneingangskontrollen und regelmäßige Qualitätskontrollen durch unabhängige Prüfinstitute garantieren eine hohe und gleichbleibende Qualität.