Zartes Kalbfleisch in Premium-Qualität für anspruchsvolle Gerichte und feine Küche.
Eigenschaften
Ideal für gehobene Gastronomie und Feinschmecker. Verschiedene Teilstücke verfügbar.
Höchste Qualität
Kontrollierte Aufzucht und strenge Qualitätskontrollen
Frische Garantie
Tägliche Anlieferung für absolute Frische
Individuelle Cuts
Zuschnitte nach Ihren Anforderungen
EU-Standards
Erfüllt alle EU-Qualitätsstandards
Interessiert?
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Emin Fleisch GmbH
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Betriebliche Eigenkontrolle, unabhängige Überwachung durch Zertifizierungsstellen und ein funktionierendes Qualitätssicherungssystem ist die Basis unserer Leistung. Die Arbeit der Zertifizierungsstellen wird in einer dritten Kontrollebene, der „Kontrolle der Kontrolle“, überwacht. Die QM-Dokumentation, die aus diesem QM-Handbuch und den darin zitierten Dokumenten wie z.B. Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen besteht, ist verbindlich für alle Mitarbeiter des Unternehmens.
