Hüseyin Yüce | Eminfleisch GmbHŞirketimizin kurucusu ve müdürü Hüseyin Yüce 25 yıldır et sektöründe faaliyette bulunmaktadır. Emin Fleisch GmbH (Emin Et Ltd.) Şirketi 2006 yılından beri Zenettistraße 10 Münih adresinde bulunan mezbahane alanında yerleşik faaliyetini sürdürmektedir. 2008 yılında mezbahane alanında başlayan modernizasyon çalışmaları ile birlikte, kesimhanemizin yeniden yapılandırılmasında personel hijyeni, işletme ve üretim hijyeni için gerekli en üst standart şartları uygulanarak yapılandırılmıştır.

 

Personelimize hijyen görevlileri tarafından düzenli hizmet içi eğitimi verilmektedir, bunun yanında şirketimiz tarafından geliştirilmiş HACCP-Konsepti ile personelimize hijyen şartlarına uyulması yükümlülükleri sürekli hatırlatılmakta ve de Münih Veteriner Dairesi tarafından sürekli denetlenmektedirler. Böylece kanunların zorunlu tuttuğu ilke ve esasların uygulanması sağlanmaktadır.
Ürünlerimizin serbest denetime tabii tutulmasıyla birlikte hijyen standartlarına uygunluğu sağlanmaktadır. 

Müşterilerimiz arasında kasaplar, restoranlar, süpermarketler ve dönerciler bulunmaktadır. Müşteri hizmetlerimiz müşterinin mekânında veya telefonla da bireysel hizmet verilmektedir. Kalifiye uzman personelimiz tarafından genç boğa, dana, kuzu, sığır (ve de sığır sosis), hindi ve tavuklar yarım, çeyrek ve parça olarak hazırlanıp, müşteriye ulaştırılmaktadır. Bunun yanında paketli Alman ve İngiliz kuzu eti ve de donmuş tavuk parça satışı yapılmaktadır.